September 23, 2014

verse tomatensaus




























Ik ben zot van de Italiaanse keuken. Enkel een paar goede verse producten en je hebt een heerlijk gerecht.
Verse tomatensaus, een goede pasta (kan ook vers), parmezaanse kaas en basilicum.
Nog even en het tomatenseizoen (van juni tot oktober) is weer voorbij. Dus nu het nog kan, maken we onze saus nog heerlijk zelf of je kan tomaten uit blik nemen.

Benodigdheden
12 tomaten of 4 blikken gepelde tomaten van 400 gr
1 eetlepel olie
1 teen knoflook
2 kleine uien, gesnipperd
een glas rode wijn
2 eetlepels fijn gehakte oregano, basilicum
peper en zout

- Ontvel de tomaten.
- Verhit de olie op een halfhoog vuur? Smoor hierin de knoflook en de ui 4 minuten glazig.
- voeg de tomaten, de wijn, de kruiden en peper en zout toe en breng aan de kook.
- Laat de saus 35 minuten zachtjes koken.

En klaar.

Recept uit 'de snelle keuken' van Donna Hay.

August 20, 2014

veldbloemen




























Hoe mooi kunnen kleine dingen zijn.
Ik was enorm blij met dit veldboeketje geplukt door Milo. 
Daar kan geen enkel boeket uit de winkel tegenop.
Hoewel ik aanvankelijk dacht dat ze na een dag zouden verwelken bleven ze wel een week goed.

August 13, 2014

ferm LIVING




Heerlijk de nieuwe ferm LIVING AW14 Collectie.

August 11, 2014

quiche






















Heerlijke quiche met een salade. Een snel en gemakkelijk gerecht, zoals ik graag kook.

Verwarm de oven op 180°C.

Beleg de quichevorm met het vel bladerdeeg. Klop de 3 eieren los. Meng de 200 ml zure room er goed onder en voeg een eetlepel azijn toe.
Stoof verschillende groenten naar keuze of met restjes uit je koelkast. Doe het beslag samen met de groeten in de taartvorm.  Werk af met hier en daar een klein lepeltje kruidenkaas en parmaham.

Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Maak ondertussen de salade. Meng sla, komkommer en tomaten met de olijfolie en witte wijnazijn. Kruid af met versgemalen zwarte peper.

Het oorsprokelijke recept is van Dagny Ros Asmundsdottir. Ik heb het een klein beetje veranderd maar de basis is hetzelfde.
Vooral de zure room en de kruidenkaas geven de quiche een heerlijke smaak.

August 8, 2014

knutselen





























Regen, regen, regen...
Dan knutselen wij maar een beetje.

De rups hebben we gestempeld met een ballonetje.

August 4, 2014

House doctor


Online de House doctor cataloog 2014.

July 31, 2014

vakantie - zon zee strand































Bij een vakantie met kinderen hoort het strand. 
Heerlijk spelen in het zand, torens maken en springen in de golven.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...